王品集團

歡迎王品集團戴勝益董事長親臨節目分享王品集團的成長故事，並由馬凱教授分享講評。

今天的主角企業，二十年前從一個區域性的小牛排館，快速發展到今天國際餐飲集團之姿，稱霸兩岸市場，這家企業於2012年股票上市，直到今天，這家企業的股價幾乎保持在前五名上下，深深擄獲投資者的心及信任，這家企業有一個嚴格的規定，就是公司內部人員，從上至下嚴禁出售手中股票，展示出全體一心對企業未來願景的十足自信心。

根據經濟部2010年統計，全台灣11萬7千多家餐廳中，只有314家營業額超過1億元，比例不到3%，但這家企業卻在二十年間，從單店月收入百萬，一路狂飆到兩岸300多家連鎖組織，年營收百億元的驚人業績，稱霸台灣餐飲市場，但企業創辦人擔心過度的成長與擴充，會導致企業複製失調、品質下降，而影響到整體營運體質，所以規定企業每年不能超越30%的成長率。還有一件令人驚訝的事是，這家企業堅守五不政策，其中有一項就是嚴禁貸款，對於時下慣性以融資方式發展事業的企業界而言，實屬奇葩。

這家以服務業為主的企業，非常重視同仁的培育及服務品質，但聲明對於同仁素質的提升，不是採用僵化的制式教育訓練，而是強調「尊重同仁、激發創意」，創辦人說，只要尊重同仁，他們就會發自內心努力付出及學習，另外，企業提供同仁內部創業的公平、透明機制，二十年來幫助11位品牌經理創造了上億的身價，根據Cheers快樂工作人雜誌2013年最新調查，新世代最嚮往的工作，這家企業連續兩年均蟬聯冠軍。

這家企業2010年啟動「黃金十年」計劃，預計在2020年要達到全球直營店1000家、營業額五百億的終極目標，令人敬佩的是，短短二年間，他們不但已達到階段目標，更超越進度，展現出企業旺盛的競爭力及成長力，對於投資金額和技術門檻不高的餐飲業，能在景氣不佳的近二十年，創造出這般傲人的佳績，更凸顯出這家企業的強大競爭力。